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お寿司 in 築地 

日本に戻ってくると真っ先に食べたいモノはやっぱりお寿司

今回は、ドイツ人の知り合いと行く計画を立てていたのでどうせなら築地で・・・・。
っと目論んでいたのですが、諸事情によりボツ。
正直、楽しみにしていたので友達を誘って築地へグルメツアーへ行って来ました♪
20070408-1.jpg

当然、行列が出来る有名店に行きたかったので「大和寿司」と「寿司大」へ!
平日9:30頃に行ったのですが、既に両店とも30分待ち。
待っても美味しいモノが食べられないドイツからすれば、30分なんて余裕!

店名 大和寿司
住所 東京都中央区築地5-2-1 中央卸売市場内6号棟
電話 03-3547-6807
営業時間 5:30~13:30
20070408-2.jpg

店名: 寿司大
住所: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場内6号館
電話: 03-3547-6797
平日: 05:00 - 14:00 土: 05:00 - 14:00
20070408-3.jpg

実は、私達二つのお店をはしごしたのです…(^0^)¥
両店とも、大トロから始まり、うに・中トロ・かつお・などなど旬の魚をこれでもか!ってくらい
テンポ良く握ってくれ、スルスル口の中に入っちゃうんですよ。
美味しいモノってやっぱり違うのねぇ~。
お客さんの殆どが外国人だったことに加え、女二人の豪快な食べっぷりに板前さんとの会話も弾み、
久々に日本を満喫したぁ~と思いました。
20070408-4.jpg

築地が移転する話が出ていますが、個人的にはこの古さ・建物に染み付いたにおい
歴史は大切にして貰えればな…。と思います。
地震や衛生面・地価など問題はあるでしょうが、日本の文化は他国にはない
独特の雰囲気は後世に受け継いで欲しいです。


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